Zinacantepec, Estado de México.- El alcalde Manuel Vilchis Viveros inauguró la cuarta edición de la Feria de la Papa en la comunidad de San Juan de las Huertas; este evento tiene como objetivo fundamental impulsar la economía de las familias productoras de este tubérculo, fortalecer la economía local, promover tradiciones y valores comunitarios y fomentar la interacción social.
El alcalde Vilchis Viveros subrayó la importancia de apoyar a los productores locales y la promoción de productos derivados de la papa, contribuyendo al bienestar económico de la comunidad. Además, destacó que este tipo de eventos no solo benefician a los productores, sino que también fomentan la convivencia sana y el intercambio de experiencias y cultura local.
La localidad de San Juan de las Huertas, reconocida por su producción diversificada de papa, presentó una amplia variedad de platillos elaborados a base de este versátil tubérculo durante la feria, exhibiendo la creatividad culinaria de la región.
El evento no solo se centró en la gastronomía, sino que también ofreció una amplia gama de artesanías y entretenimiento para toda la familia. Los asistentes disfrutaron de espectáculos ecuestres, mariachis y de La Banda la Victoria de México.
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