Capulhuac, Méx.- “Como cada año, este carnaval muestra al mundo la principal actividad económica que se desarrolla en el municipio y que representa legado e identidad, sabor y orgullo. Porque tradición, folclor y gastronomía deben ser el mejor motivo de unión, progreso y desarrollo” señaló la presidenta municipal, Leydi Fabiola Leyva García al inaugurar la Feria de la Barbacoa y Carnaval Capulhuac 2014.
En presencia de Jesús Arcos Gallegos, representante del gobierno estatal; de la diputada federal por el distrito 35, Tanya Rellstab Carreto; del líder estatal de la Confederación Nacional Campesina (CNC) Ezequiel Contreras Contreras, integrantes del ayuntamiento y de la presidenta del DIF Municipal, Guillermina García Leyva, la alcaldesa subrayó que para el gobierno municipal resulta imperativo contribuir para que este carnaval se consolide aún más y siga siendo reconocido como uno de los lugares más importantes de nuestro estado.
Leyva García recordó el compromiso que hiciera el gobernador Eruviel Ávila de invertir más de 47 millones de pesos en la construcción del Centro de Investigación e Innovación de Alimentos Cárnicos, mejor conocido como la Universidad de la Barbacoa, lo cual permitirá que esta región se vuelva un exportador al interior de la república y al extranjero.
En presencia de los presidentes municipales de Coacalco y Almoloya del Rio, David Sánchez Isidoro y Juan Carlos Gutiérrez Bobadilla, respectivamente; ex presidentes municipales, así como de la reina de la Feria de la Barbacoa y Carnaval Capulhuac 2014 Viridiana Castillo Martínez e invitados especiales, reconoció la participación de los productores de barbacoa e introductores de ganado, quienes dijo “son razón de ser de este Carnaval”.
En su mensaje a nombre del gobernador Eruviel Ávila Villegas y de Javier García Bejos, secretario del Trabajo, Jesús Arcos Gallegos refrendó el compromiso con los habitantes de la región para fortalecer el mercado interno de este importante municipio reconocido como la capital de la barbacoa.
Al término del acto protocolario en compañía de autoridades federal, estatal y municipal, la alcaldesa Leydi Fabiola Leyva García cortó el listón inaugural de la Muestra Ganadera y Primer Foro Regional Artesanal, e inauguró la muestra fotográfica “Ecos de mi Pueblo” del expositor Francisco Navarro.
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