Toluca, Méx.- Los floricultores que integran en el Sistema Producto Ornamentales se encuentran preparados para abastecer la demanda de flor de zempoalxochitl para el tradicional “Día de Muertos”, que se celebra en el país durante la primera semana de noviembre, destacó el delegado de la SAGARPA en la Entidad, Heriberto Ortega Ramírez.
El funcionario federal, mencionó que de acuerdo con los productores, esta semana iniciarán la cosecha formal de la flor con la mayor comercialización para esta temporada de “Día de Muertos”, la de zempoalxochitl, además de otras flores como nube, terciopelo, gladiola, crisantemo, clavel, entre otras, ofreciendo sus productos en flor de corte y en macetas, para las celebraciones tradicionales que forman parte de la cultura popular Mexicana.
Señaló, que para este 2013, se sembró una superficie de 90 hectáreas de zempoalxochitl, y se estima que se obtendrán rendimientos alrededor de 1,500 a 1,600 manojos por hectárea, lo cual representa un valor de la producción aproximadamente de 32 mil pesos por hectárea, lo que nos permite alcanzar un valor de la producción aproximado de 2.81 millones de pesos en la Entidad.
Siendo los principales municipios productores de esta flor Ozumba, Texcoco, Tepetlixpa, Malinalco, Atlacomulco, entre otros.
Independientemente de ser la flor más comercializada en la temporada de muertos, se le atribuyen otros beneficios como su uso medicinal en el tratamiento de parásitos y cólicos; se usa además como un ingrediente del alimento para aves que pigmenta la yema, dándole un color más intenso, finalizó.
Ortega Ramírez, recordó que el Estado de México ocupa el primer lugar en producción de flor a nivel nacional, cultivando alrededor del 36 por ciento de la superficie de especies ornamentales del país con aproximadamente 7 mil hectáreas, entre las cuales se destacan los cultivos de: crisantemo, gladiola, clavel y rosa, las cuales representan el 65% en la superficie agrícola sembrada de esas especies en la entidad, esta actividad se realiza en 26 municipios, destacando principalmente Villa Guerrero, Tenancingo y Coatepec Harinas, aportando cerca del 90% de la producción estatal. (SIAP 2012).
El sistema de producción predominante en el 85 por ciento de la superficie cultivada es a cielo abierto y túneles, y bajo agricultura protegida en un 15 por ciento, la producción anual se estima cercana a los 51.4 millones (corte, en gruesas, manojos y macetas), con un valor de la producción estimada de 3,652 mdp, los cuales representan alrededor de 21 por ciento del valor total del subsector agrícola estatal.
La comercialización de los productos ornamentales de la entidad, en el mercado nacional se realiza el 55 por ciento en la Central de Abasto, el 20 por ciento en el mercado de flores de Tenancingo, un 10 por ciento en el mercado de Jamaica del D.F. y el 15 por ciento de manera directa.
El Estado de México aporta el 80 por ciento del total de ornamentales exportables principalmente a EE. UU. y Canadá. Y el 61.5 % del valor total de la producción de ornamentales del país.
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