El evento cumplió su cometido: impulsar a los productores de esta ancestral bebida, difundir gastronomía, tradición y cultura, a través de esta ventana de color, folclor y alegría, que logró reunir a más de 10 mil visitantes.
Marisol González Torres, presidenta municipal, exhortó a los productores a poner muy en alto el nombre de Jiquipilco, a seguir plantando el maguey y a sentirse orgullosos de producir esta bebida.
Jiquipilco, Méx.- Al inaugurar la Séptima Expo Feria del Pulque 2016 la Presidenta Municipal, Marisol González Torres, exhortó a los productores a poner muy en alto el nombre de Jiquipilco, a seguir plantando el maguey y a sentirse orgullosos de producir esta gran bebida que es el pulque.
En el evento, al que asistieron regidores; el diputado federal por el distrito I, Edgar Castillo Martínez; el representante del gobernador Eruviel Ávila Villegas, Marcos Sosa Alcántara; Leticia Mejía, diputada local por el XV Distrito; el diputado local por el III Distrito, Juan Antonio Becerril Gasca, entre otros, la alcaldesa destacó que la organización de la Expo Feria que se llevó a cabo de 12 al 20 de Marzo fue con la intención de seguir conservando esta tradición que iniciara en 1988 con la primera asociación de pulqueros, realizando en el 2001 el primer concurso de productores del pulque y en el 2009 la primera feria, que la administración 2016 – 2018 quiere preservar para poner muy en alto en nombre de Jiquipilco.
La Séptima Expo Feria del Pulque 2016 se llevó a cabo con gran éxito rebasando la meta de 10 mil visitantes, que disfrutaron de un concurso y desfile en el que participaron 21 carros alegóricos que adornaron direcciones y organismos de la administración municipal, para representar a los 21 expositores, así como un intercolegial de baile con premios de 5 mil 2 mil y mil pesos cada uno. Cabe mencionar la participación de 17 jóvenes para elegir a la reina Mayahuel 2016.
En este marco en donde se celebró también la fiesta patronal del Señor de Jiquipilco, se realizó una muestra gastronómica, artesanal, juegos mecánicos, baile popular y diversas expresiones artísticas.
La administración que preside Marisol González estuvo al pendiente del orden para lograr la convivencia de familias y que invitados de diferentes municipios y estados de la república mexicana se llevaran un buen recuerdo y un buen sabor de boca de este tradicional festejo.
En entrevista para Consigna la presidenta municipal Marisol González Torres se mostró contenta por la participación de los jiquipilquenses y las diversas áreas de la administración que patrocinaron a los 21 productores con la intención de motivarlos a seguir produciendo y plantando el maguey que tarda entre 8 a 10 años en producir la bebida.
La mujer de palabra se dijo comprometida con la cultura y el rescate de las tradiciones “queremos poner en alto estas tradiciones, estas costumbres, que nos sintamos orgullosos; cada municipio se identifica por algo y queremos que Jiquipilco se identifique por esa gran variedad de paisajes y los magueyes que ya son un símbolo que nos identifica” puntualizó.
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