“Hablar de mariscos en el Valle de Toluca es hablar de San Luis Mextepec”, afirmó el alcalde Manuel Vilchis Viveros al presentar la edición 2026, que se realizará del 21 al 23 de agosto con gastronomía, cultura, música y actividades para toda la familia.
Zinacantepec, Estado de México, 7 de agosto de 2026.- El sabor, la tradición y la identidad gastronómica de San Luis Mextepec llegarán a todos los rincones del Valle de Toluca con el Festival Gastronómico del Mar 2026, que se realizará del 21 al 23 de agosto, anunció el presidente municipal de Zinacantepec, Manuel Vilchis Viveros.
Durante una conferencia de prensa, el alcalde destacó que este encuentro busca reconocer y fortalecer una tradición que durante décadas ha distinguido a San Luis Mextepec, comunidad reconocida por su amplia oferta de pescados y mariscos.
“Hablar de mariscos en el Valle de Toluca es hablar de San Luis Mextepec”, afirmó Vilchis Viveros, al señalar que detrás de esta actividad gastronómica existe el trabajo de generaciones de familias que han convertido a la comunidad en un referente de la cocina del mar.
El presidente municipal invitó a las familias de Zinacantepec y municipios vecinos a acudir a esta celebración, que además de ofrecer una amplia variedad gastronómica, contará con actividades culturales, deportivas, artesanales y artísticas.
La intención, explicó, es que el festival no solamente sea un espacio para disfrutar de los sabores del mar, sino también una oportunidad para impulsar la economía de los establecimientos y familias dedicadas a esta actividad, así como para promover a Zinacantepec como un destino gastronómico y turístico.
Una tradición que crece
El Festival Gastronómico del Mar representa una evolución de la tradicional celebración que durante años ha convocado a visitantes de distintos puntos del Estado de México para disfrutar de la cocina de San Luis Mextepec.
Vilchis Viveros reconoció la participación de restauranteros y prestadores de servicios que se han sumado a esta iniciativa y destacó que el éxito del festival dependerá de la suma de esfuerzos entre autoridades, comerciantes y habitantes.
A la propuesta gastronómica se integrarán actividades para distintos públicos, con el propósito de convertir los tres días de celebración en una experiencia familiar y de convivencia.
Además, se contempla un enfoque incluyente. La presidenta honoraria del DIF municipal, Jessica Ríos Lara, informó que habrá menús en braille, espacios para personas usuarias de silla de ruedas y atención para personas con distintas discapacidades.
Con esta edición, Zinacantepec busca colocar nuevamente a San Luis Mextepec en el mapa gastronómico del Estado de México, aprovechando una tradición que forma parte de la identidad de sus habitantes y que hoy se proyecta como una alternativa para atraer visitantes y fortalecer la economía local.
Así, del 21 al 23 de agosto, Zinacantepec abrirá sus puertas para recibir a quienes quieran disfrutar de los mejores sabores del mar, acompañados de cultura, música y actividades para toda la familia.
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